英语口语·吉米老师说
饺子不仅中国人爱吃,歪果仁也爱吃。但如果你在国外餐馆说你要一盘“dumpling,端上来的可能不是你爱吃的饺子哦。
英语口语·饺子
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饺子≠dumpling
饺子jiaozi(Chinesedumplings)
维基百科这样解释dumpling,dumpling是由一团面团组成的,里面可能有馅也可能没馅,面团由面粉、面包或土豆做成。里面的馅包括肉馅、鱼肉馅、芝士馅、蔬菜馅、水果馅等等,烹调方式可以煎、烤、炸、煮、蒸各种方式。
所以你点一盘dumplings,上来的可以是水饺、也可以是包子、还可能是馒头……
饺子的正确英文是Chinesedumplings。随着中国国际地位的提高,饺子的英文jiaozi也进入了牛津字典。所以你在国外的时候,直接说我要一盘jiaozi,歪果仁就能听懂你要什么了。
例句:
IloveJiaozi!Tangyuanonlyhassesameinside,whileJiaozihashundredofstuffing!
我爱吃饺子。汤圆只有芝麻馅,而饺子有成百上千种馅。
汤圆Sweetdumplings(Tangyuan)
例句:
Sweetdumplingshavealwaysbeenasymbolofunity.
汤圆总是象征着团圆。
小笼包SteamedDumplings
例句:
Bringmetwoportionsofsteameddumplingsstuffedwithshrimp,please.
请给我两份虾肉馅的小笼包。
灌汤包Soupdumplings
例句:
Shanghaiisknownforitsstreetfood,especiallysoupdumplings.
上海的美食以街边小吃而闻名,特别是灌汤包。
粽子zongzi(ricedumpling)
例句:
ZongziisthetraditionalfoodfortheDragonBoatFestival.
粽子是端午节的传统食品。
饺子皮≠dumplingskin
饺子皮dumplingwrapper[dmplrp(r)]
饺子的皮肤是饺子皮,但饺子皮的英语是dumplingwrapper,因为饺子皮是包起来的,wrap做动词是包裹的意思。
例句:
Iinonehandandasmallcake,inonehandandarollingpintorollthedumplingwrappers.
我一手拿着小饼,一手拿着擀面杖擀饺子皮。
苹果皮appleskin
一般来说,人和动物的皮肤或者可以食用的皮(一般都是薄薄的皮),都叫skin。
例句:
Itsacrispapplewithdarkredskin.
这是个有着暗红色果皮的脆苹果。
香蕉皮bananapeel[pil]
不能吃的皮,且比skin厚的皮就叫peel。像香蕉、橙子、柠檬、柚子等这一类的皮都可以用peel来表示。
例句:
Iwishpeoplewouldnotthroworangepeelonthesidewalk.
我希望人们不要把橘子皮扔在人行道上。
西瓜皮watermelonrind[rand]
瓜类的厚皮或脱水的皮用rind来表示。各种香瓜甜瓜都是rind,陈皮叫orangerind;奶酪、熏肉的外皮也能用rind表示。
例句:
Theydidntevenleavemethewatermelonrindorpumpkinseeds.
它们连半块西瓜皮或是南瓜子都不给我留点。
饺子馅stuffing[stf]
例句:
Shehadalreadymixedthestuffingforthedumplings.
她已经把饺子馅和好了。
各种饺子馅的英语
groundpork猪绞肉
groundbeef牛绞肉
shrimp[rmp]虾仁
cabbage卷心菜
leek[lik]韭菜
Samsun三鲜
shreddedcarrots[reddkrts]胡萝卜丝
各种中式早餐英语
馒头:mantou(steamedbuns)
花卷:twistedmantou
烧麦:ricebag
榨菜:pickledmustardtuber[pkldmstdtjub(r)]
豆浆:soybeanmilk
油条:friedbreadstick
水饺:boileddumplings
蛋饼:eggcakes
粥:porridge
蛋炒饭:friedricewithegg
皮蛋:-yearegg
咸鸭蛋:saltedduckegg