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老外说dumplings竟然不是饺 [复制链接]

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英语口语·吉米老师说

饺子不仅中国人爱吃,歪果仁也爱吃。但如果你在国外餐馆说你要一盘“dumpling,端上来的可能不是你爱吃的饺子哦。

英语口语·饺子

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饺子≠dumpling

饺子jiaozi(Chinesedumplings)

维基百科这样解释dumpling,dumpling是由一团面团组成的,里面可能有馅也可能没馅,面团由面粉、面包或土豆做成。里面的馅包括肉馅、鱼肉馅、芝士馅、蔬菜馅、水果馅等等,烹调方式可以煎、烤、炸、煮、蒸各种方式。

所以你点一盘dumplings,上来的可以是水饺、也可以是包子、还可能是馒头……

饺子的正确英文是Chinesedumplings。随着中国国际地位的提高,饺子的英文jiaozi也进入了牛津字典。所以你在国外的时候,直接说我要一盘jiaozi,歪果仁就能听懂你要什么了。

例句:

IloveJiaozi!Tangyuanonlyhassesameinside,whileJiaozihashundredofstuffing!

我爱吃饺子。汤圆只有芝麻馅,而饺子有成百上千种馅。

汤圆Sweetdumplings(Tangyuan)

例句:

Sweetdumplingshavealwaysbeenasymbolofunity.

汤圆总是象征着团圆。

小笼包SteamedDumplings

例句:

Bringmetwoportionsofsteameddumplingsstuffedwithshrimp,please.

请给我两份虾肉馅的小笼包。

灌汤包Soupdumplings

例句:

Shanghaiisknownforitsstreetfood,especiallysoupdumplings.

上海的美食以街边小吃而闻名,特别是灌汤包。

粽子zongzi(ricedumpling)

例句:

ZongziisthetraditionalfoodfortheDragonBoatFestival.

粽子是端午节的传统食品。

饺子皮≠dumplingskin

饺子皮dumplingwrapper[dmplrp(r)]

饺子的皮肤是饺子皮,但饺子皮的英语是dumplingwrapper,因为饺子皮是包起来的,wrap做动词是包裹的意思。

例句:

Iinonehandandasmallcake,inonehandandarollingpintorollthedumplingwrappers.

我一手拿着小饼,一手拿着擀面杖擀饺子皮。

苹果皮appleskin

一般来说,人和动物的皮肤或者可以食用的皮(一般都是薄薄的皮),都叫skin。

例句:

Itsacrispapplewithdarkredskin.

这是个有着暗红色果皮的脆苹果。

香蕉皮bananapeel[pil]

不能吃的皮,且比skin厚的皮就叫peel。像香蕉、橙子、柠檬、柚子等这一类的皮都可以用peel来表示。

例句:

Iwishpeoplewouldnotthroworangepeelonthesidewalk.

我希望人们不要把橘子皮扔在人行道上。

西瓜皮watermelonrind[rand]

瓜类的厚皮或脱水的皮用rind来表示。各种香瓜甜瓜都是rind,陈皮叫orangerind;奶酪、熏肉的外皮也能用rind表示。

例句:

Theydidntevenleavemethewatermelonrindorpumpkinseeds.

它们连半块西瓜皮或是南瓜子都不给我留点。

饺子馅stuffing[stf]

例句:

Shehadalreadymixedthestuffingforthedumplings.

她已经把饺子馅和好了。

各种饺子馅的英语

groundpork猪绞肉

groundbeef牛绞肉

shrimp[rmp]虾仁

cabbage卷心菜

leek[lik]韭菜

Samsun三鲜

shreddedcarrots[reddkrts]胡萝卜丝

各种中式早餐英语

馒头:mantou(steamedbuns)

花卷:twistedmantou

烧麦:ricebag

榨菜:pickledmustardtuber[pkldmstdtjub(r)]

豆浆:soybeanmilk

油条:friedbreadstick

水饺:boileddumplings

蛋饼:eggcakes

粥:porridge

蛋炒饭:friedricewithegg

皮蛋:-yearegg

咸鸭蛋:saltedduckegg

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